CM1 · 9-10 ans · Sciences · États et constitution de la matière à l'échelle macroscopique
Les états de la matière et leurs changements
La matière existe sous trois états : solide, liquide, gaz. L'eau peut passer de l'un à l'autre quand on la chauffe ou qu'on la refroidit. L'enfant doit reconnaître chaque état par ce qu'on observe, et nommer le changement, pas réciter une liste.
Pourquoi on l'apprend
La question par laquelle KAÏDO ouvre la leçon, pour lui donner du sens :
Que devient l'eau quand on la chauffe ou qu'on la refroidit ?
Et ce qu'il dit à votre enfant sur l'utilité :
« Ça va te servir à comprendre ce qui arrive à l'eau dans la cuisine, au congélateur ou dehors en hiver, et expliquer ce que tu observes chaque jour autour de toi. »
La leçon, comme KAÏDO la dit à votre enfant
Après la question d'entrée, KAÏDO fait toujours le cours, en mode professeur, avec des exemples. Voici la leçon sur laquelle il s'appuie, qu'il dit à votre enfant avec ses mots.
Dans la nature, la même eau peut être dure, couler, ou flotter invisible dans l'air. La matière existe sous trois états : solide, liquide et gaz. Un solide garde sa forme. Un liquide coule et prend la forme du récipient. Un gaz se répand partout, et souvent on ne le voit pas. La matière change d'état quand on la chauffe ou qu'on la refroidit. Du solide au liquide, c'est la fusion : on chauffe. Du liquide au solide, c'est la solidification : on refroidit. Du liquide au gaz, c'est l'évaporation. Du gaz au liquide, c'est la condensation. Par exemple, un carré de chocolat fond dans ta main chaude : c'est une fusion. La buée sur un miroir, c'est de la vapeur qui redevient liquide. Attention : l'eau qui s'évapore ne disparaît pas. Elle devient de la vapeur, un gaz invisible.
À retenir
La matière change d'état quand on la chauffe ou qu'on la refroidit, mais elle ne disparaît pas.
Les erreurs fréquentes, et la relance qui aide
Ce que font souvent les enfants de cet âge sur cette notion, pourquoi, et ce que KAÏDO leur dit ou leur demande pour qu'ils trouvent eux-mêmes : une règle redite, une question, jamais la réponse.
- 1
Erreur fréquente : Croit que la buée ou la vapeur « disparaît »
PourquoiLa vapeur d'eau est invisible à l'œil nu, l'enfant en déduit qu'elle a cessé d'exister plutôt que d'avoir changé de forme
La relance qui aide« L'eau s'en va vraiment, ou elle se cache sous une autre forme ? »
- 2
Erreur fréquente : Confond fondre et faire bouillir
PourquoiLes deux changements impliquent de la chaleur et un liquide, l'enfant n'a pas encore distingué le point de départ (solide vs liquide) de chacun
La relance qui aide« Le glaçon devient quoi : de l'eau liquide, ou de la vapeur ? »
- 3
Erreur fréquente : Pense qu'un gaz « n'est rien »
PourquoiUn gaz est le plus souvent invisible et impalpable, l'enfant assimile « invisible » à « absent »
La relance qui aide« Quand tu gonfles un ballon, qu'est-ce qu'il y a dedans ? »
- 4
Erreur fréquente : Oublie que c'est toujours de l'eau
PourquoiLes trois états ont des aspects si différents (dur, coule, invisible) que l'enfant les perçoit comme trois matières distinctes plutôt qu'une seule qui change de forme
La relance qui aide« Glaçon, eau, vapeur : est-ce la même chose habillée différemment ? »
Les mots à connaître
- solide
- liquide
- gaz
- état
- fusion (fondre)
- solidification (geler)
- évaporation
- condensation
- vapeur
Avant cette notion
Les notions sur lesquelles celle-ci s'appuie :
Ce que dit le programme
La compétence visée par le programme officiel :
États et constitution de la matière à l'échelle macroscopique (sciences et technologie, cycle 3, BO n° 24 du 11/06/2026) ; au CM1 le texte vise masse, volume et mélanges, les changements d'état de l'eau sont un acquis du cycle 2 à remobiliser
Source et limites
Cette page est rédigée par l'équipe KAÏDO, avec l'aide d'une IA, à partir des programmes officiels de l'Éducation nationale, publiés sous licence ouverte Etalab 2.0 (source : Éduscol). Elle n'a pas été validée par un enseignant : recoupez-la avec le cahier de votre enfant et son professeur, qui restent la référence.
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